記得當學生的時候，非常流行下課同學大家一起去喝茶。台中是泡沫紅茶、珍珠奶茶的發源地，最有名就是春水堂了，當時很多選擇，有小歇、茗人、新綠洲 (我還記得這個還有這個綠洲與新綠洲的商標權告訴)...
今天要來分享的就是翁記泡沫紅茶廣場，位於台中市北區精武路，跟一中商圈非常接近，旁邊就有停車場。旁邊也有公車站牌，在一中商圈附近，交通真的很方便。
這天就是帶小孩來到台中公園看燈會，看完燈會走到停車場，翁記泡沫廣場招牌燈亮著，驚覺好幾年沒有來到這兒。以前是學生都是跟同學，出社會工作後，偶爾有幾次是跟同事一起，第一次帶著小孩進泡沫紅茶店，而且還是晚上九點多來的。(有小孩後，很少晚上還在外面趴趴走)
這樣的泡沫紅茶店，在1990年代盛行的時候，整條街都是紅茶店，最知名就是台中雙十路一整排都是，還坐到門口了。
泡沫紅茶 NT$30
以前喝紅茶，是因為他是飲料裡面最便宜的，而且大家都說泡沫紅茶、泡沫紅茶...也沒有人說泡沫綠茶...所以我覺得一定就是泡沫紅茶比較好喝。 所以幾乎每次我都點紅茶。
珍珠奶茶 NT$45
這是軒自己要求要喝的，平常不太喝飲料，對小孩健康不太好的，尤其是奶茶通常都是加奶精。不過....好吧! 今天讓他開心點吧!
說是喝茶，其實一杯茶都喝非常的久，大都是坐下來聊天說地講八卦。那時候別說智慧型手機，連手機都沒有的年代，坐下來就真的是面對面的聊天。
我問了軒爸，他以前來這種泡沫紅茶店的回憶是什麼? 他淡淡的說....
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....玩大老二阿~ 刁牌阿~ 虧妹阿~
算了算了!! 當我沒問!! 
不過這個時間已經快十點，店內還是很多人。 剛才的兩杯飲料，我個人覺得還蠻不錯喝，紅茶澀味比較少，有一絲絲決明子香味。
看到牆上，翁記是1983年創立，這裡可是超過30年的泡沫紅茶店，能開業那麼久，絕對有他的道理。
炸薯條(海苔) NT$45
茶點一定要的!! 很難得看到特別註明薯條有加海苔粉，所以一定要點的。而且炸的不會太老太硬，我個人就有吃過把薯條炸的很難吃的，炸到整個薯條都硬梆梆!!! 難吃到不行的!!
翁記的薯條有加上海苔粉，而且非常慷慨，每一口都能有海苔味，幸福! (軒在一旁好嗨....開心吃薯條)
地瓜條 NT$45
這個地瓜條純粹是我個人對於青春年代的回味，因為以前最常點的就是地瓜條，點一盤同學大家一起share。 翁記地瓜條，這次吃起來感覺比較乾，不知道是不是因為海苔薯條太搶戲的關係，比較之下地瓜條就比較遜色。
烏龍豆干 NT$50
今天來到翁記重頭戲就是這盤烏龍豆干了，每次來這裡必點的就是這盤，也是翁記泡沫紅茶內茶點的招牌。
滷汁滷的要夠入味之外，上面還有蔥、蒜、辣椒、九層塔，看照片就知道老闆放的很阿莎力，一把一把的放下去，跟滷的超透的豆干搭配，加分加到破表。
一般來說，這種大豆乾口感會比較硬，不過來到這裡請注意，再注意!! 這烏龍豆干跟外面皮粗粗的大豆乾可不同，這裡可是非常軟嫩的呀!! 用叉子插起來的同時，不注意可是會掉下去的!!
因為非常入味，也滷的夠久，口感上很有滷汁香味，但也有黃豆的香，加上老闆大方放的辣椒醬、蔥蒜跟九層塔，簡直是完美組合!!
連翁記的招牌都用這個烏龍豆干了，就知道這豆干對翁記的分量多重了。
以前泡沫紅茶店是很多風格的，有的就像是氣氛就是安靜，連聊天都不能太大聲，像是台中林森路的悲歡歲月人文茶館。另外像是在台中火車站附近有一家叫做公路車廠，裡面都以汽車、公車、修車廠概念為主，可惜好幾年前已經收掉，改建成為便利商店了。
雖然說台中是泡沫紅茶發源地，不過各地對於泡沫紅茶店都有其特色，像是我在南部讀書，有些泡沫紅茶店主打24小時營業!! 因為是住學校的宿舍的關係，不小心超過了門禁10點還沒到學校，就進不去了....所以只好泡在泡沫紅茶店直到早上六點才能回學校。
還有泡沫紅茶店，它中間改成了伸展台，整點的時候會有模特兒走秀，雖然現在在回想起來覺得真的有點蠢，但當時可是熱潮阿!
高中或是專科時期，每每來到茶店都是天南地北的聊，聊的內容早就沒有印象，有時候會互相講冷笑話 (不過大多數應該就是講老師壞話吧!)，那時的氛圍到現在還感覺的到。
最近很紅的電影 - 我的少女時代，大家一夥都在討論高中聽的歌曲，做的傻事...泡沫紅茶店也算是青春回憶之一吧!
翁記泡沫廣場
電話：04-2226-6057
地址： 台中市北區精武路326號
營業時間:am11:00~am02:00
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