某天去台中SOGO的時候，因為停車場外排隊了一下下，回頭一瞥看到這家餐廳 TEN屋好吃燒 文字燒。
"我要去！我要去！"我大喊著。因為我一直在找這家餐廳，記得以前在台中SOGO樓上尚未改裝餐廳的時候，它是其中一家，改裝完之後，它就不見了，讓我很失望呢~
(上圖父子兩人在等店開...)
其實這就是大阪燒，那麼我第一次對大阪燒是在夜市，不過當時對夜市的大阪燒印象不是很好，在我看來就是一團麵粉與高麗菜絲攪和在一起，煎熟上面灑上美乃滋的東西，味道就是油滋滋，談不上美味。
不過後來因為在SOGO的美食餐廳，看到這樣的一個看板，才知道原來大阪燒的變化有很多，而且還不只"大阪燒"，還有"東京燒"，原來是各地的口味不同，做法也不同，不過身在台灣的我們都可以同步吃到這兩種口味喔!!
後來台中SOGO樓上改裝了，後來就不知道哪裡有開，今天是碰巧看到，還沒開店就在等候了...
就在店門口就告訴客人，Ten屋就是好吃燒、文字燒、鐵板燒的專門店，我的解讀就是"大阪燒"專門店。
第一次去的朋友看到菜單一定會停留各5分鐘而不知如何是好...阿不就是各大阪燒，怎麼會有那麼多種選擇?? 正當我在猶豫該怎麼選擇的時候，看到了有這各雙人套餐，而且裡面也搭配好一種前菜、兩種大阪燒、兩杯飲料、兩各甜點
感覺看起來蠻豐盛的，夠我們兩各大人再加上一各小屁孩吃了!!
來這裡吃大阪燒，桌上會有兩各大鏟子、加上兩各小鏟子，大鏟子是服務人員桌邊服務用的，小鏟子是自己鏟大阪燒來吃用的。
桌上醬料，最右邊的是油，最左邊應該是烤肉醬之類的，口味偏鹹，習慣口味重的可以加。中間那三罐有中文標籤，妳們都看的懂。
FB打卡送小菜，溫泉蛋韓式泡菜，雖然軒軒是雞蛋控，不過這種溫泉蛋太生，韓式泡菜又怕他不敢吃辣，所以就為娘的代勞了。我也是第一次看到這樣的組合，不過我自己還是覺得溫泉蛋，太生了...感覺是在吞生雞蛋的感覺...
店內環境，稱不上豪華，甚至我都覺得可以是儉樸風格了...你有看過餐廳的天花板是這樣子的嗎?
天花板還不算經典，這個座椅的椅背是一塊木板！你沒看錯，就是一塊木板而已，這是我長眼睛第一次看見餐廳的桌椅如此寒酸儉樸簡約...
從外觀來看，怎麼看都覺得應該會是有點裝潢才是，畢竟餐廳外面看起來就不差，進去的落差比較大，不過...重點在於東西好吃就好啦!! (我承認以前我是喜愛吃裝潢、裝浪漫、又貴死人不償命的大餐...)
拍了一輪，服務人員已經先備好料，幫我們桌上煎大阪燒了...我點的是大阪豬肉好吃燒
吱吱作響，需要一些時間在煎台上讓他熟透，美味是值得等候的....就在等候的同時，在廚房另一邊已經幫我們把這道前菜 野菇三兄弟 炒好了!!
這道 野菇三兄弟，命名的靈感是否來自丸子三兄弟? 這是用蒜頭跟奶油來炒，另外有加上豆芽菜增添口感，口味跟口感都很不錯！
如果有帶小孩一起去的話，千萬要特別叮嚀，這個鐵板溫度是非常高的，不是沒有冒煙就不燙手，除非你從小就有鍊鐵砂掌，來這裡練功我沒意見...
一面煎完還沒完呢!! 還得翻到另一面，軒看著服務人員把煎台上的大阪燒快速的翻面過來，還沒有散開，軒覺得他簡直是太神了!!! (看的嘴巴都張開開的...是有多餓了??)
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均勻的淋上美乃滋，在灑上小朋友最愛的海苔粉，這兩個的組合小朋友沒有不愛的!! 而且這塊好吃燒，服務人員會幫你切成四塊。
中間是滿滿的高麗菜絲，平常的軒看到蔬菜就倒退三步了，但可能因為看了前面的"表演"，再加上灑上了美乃滋與海苔粉，所以很快的軒就吃光了!!!
如果覺得只有海苔粉跟美乃滋好像少了什麼味道，務必請服務人員提供 綠芥末，好吃度就破表!!
第二盤備料來了!! 我點的是海鮮mix文字燒，文字燒? 這是啥? 各位客倌可以參考維基百科~ 御好燒這篇
看到滿滿的海鮮配料，還有干貝、還有蝦仁...顏色上看起來很新鮮，而且每一個都很大。海鮮先在一旁煎熟，先處理餅皮的部份..
吃著剛才好吃燒，看著文字燒製做，配上我點的柳橙可爾必思，只有一個字形容...Perfect!!! 由於今天吃的都是肉類還有海鮮，選可爾必思因為它是乳酸飲料，比較能幫助消化！
這很快就做好了!! 服務員製作文字燒的時候，在眼前滾來滾去的，還以為會變成一塊大大的餅，又對切...那就沒有創意了!!
還記得桌上的小鏟子嗎? 這時候就是用小鏟子，鏟起來一口一口用小鏟子吃，每一口都是熱的。醬汁sauce有濃濃的柴魚鮮味，加上高麗菜與洋蔥的甜，別忘了還有剛剛滿滿的海鮮餡料...
而且感覺這個麵糊不覺得很多，服務員很貼心，把干貝、蝦仁煎熟了也切成了小小塊，均勻的佈滿在整塊文字燒，所以每一口都會有餡料...
軒軒看我們拿小鏟子，他也想拿...但再說一次，鐵盤是非常燙的，我們禁止他靠近。
等到甜點上來了，今天是巧克力香草冰淇淋聖代，不過因為今天前面兩個大阪燒跟那個三兄弟把我胃給撐飽了，最後只有淺嘗幾口，倒是軒...由於無法拿小鏟子在鐵板上比畫，因此我們准許他用這個小湯匙在冰淇淋聖代上隨意搗弄。
我覺得這雙人套餐真的非常..非常豐盛，走出來還得到隔壁SOGO走走消化一下...
今天非常開心終於又找到Ten屋了!!! 終於再度吃到大阪燒了!!
想了解更多?
請看Ten屋 官網 http://www.tenya.com.tw/store.php
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