之前有提到開心檸檬園所產出的無毒檸檬,今天要來告訴大家檸檬還有什麼樣的玩法 喝法。今年天氣非常的熱,有越來越熱的跡象,明明是立秋了,還是熱到受不了....
外面手搖飲料怎麼喝也無法解渴,我們就用這個無毒檸檬特調一下好喝又健康的飲料吧!!
首先就是準備一顆檸檬,切成小塊,準備好。
然後準備一些薄荷葉,數量多寡就看個人喜好。發現在摘薄荷的時候,手也有淡淡的薄荷味道,好涼爽~
有朋友問我,薄荷葉哪裡買? 原本知道此配方的時候,我也嘗試去買現成的薄荷葉,但真的沒有人在賣啊...於是我上菜市場附近有賣盆栽的,剛好就有兩盆。
其中一盆是檸檬薄荷,另外一盆是瑞士薄荷,這兩種都是可以拿來烹飪使用,也能泡薄荷茶。
檸檬薄荷的味道感覺多了一點點檸檬的香氣,後來我買的這盆是瑞士薄荷,雖然沒有檸檬香氣,但草味比較少。
接著就是準備鹽巴,我放在盤子上,為什麼呢? 因為我要做鹽口杯...
用剛剛切好的檸檬角把杯口沾溼,接這倒扣再裝了鹽巴的盤上,這樣就成了鹽口杯啦!
接下來,把檸檬汁擠一些進去,然後大器的把檸檬丟進去,然後把剛才薄荷葉撕開放入,加入白開水與冰塊,就是好喝的檸檬薄荷飲囉!!
這本身是沒有甜味的,是酸酸鹹鹹涼涼的口感! 薄荷葉可以咬一咬吃下去,會感覺很消暑,但並不是那種口香糖的薄荷口味那麼涼的口感,不過喝下去身體的感覺清涼了起來。第一次使用薄荷,我只是用手撕開而已,沒有用刀子切碎,所以喝的時候覺得有點卡卡的。
還有一點就是鹽口杯好鹹喔...會知道鹽口杯作法是學生學習調酒課的時候做的,那時候學的調酒名稱叫做"鹽狗 salty dog"到現在我還記得。
第二次我就學聰明了,我用少一點的薄荷葉,但有使用刀子把薄荷葉切碎一點,讓整個薄荷變的細細碎碎的,同樣的我先把檸檬汁擠出來。這次我不是用白開水而已,這次我準備好雪碧,再加上冰塊,也改變鹽口杯作法,用手指頭掐起鹽巴一小撮放進去,整個好提味耶!
以前我是不喝雪碧的,現在有了健康無毒檸檬,還有一盆薄荷,覺得這個混搭應該會很不錯!
接下來我又繼續混搭,這次換成了櫻桃香味的先進纖維粉,因為軒剛開始去上學,有一點點便秘,所以我擔心大便卡在肚子太久,因此我每周起馬會準備1次櫻桃水給他。
現在我也加了一點檸檬汁在裡面,比原本的櫻桃口味的纖維粉風味更佳! 酸甜酸甜的非常好喝! 晚上喝,早上就能通體舒暢!!
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