喬依斯Ms.914 分享生活點滴

來到上海我就打算去嚐嚐甚麼是道地的上海菜

但是在SHOPPING MALL大多餐廳都是異國料理，甚麼牛排、沙拉、韓國烤肉等等

後來讓我看到一個大大的招牌 - 小南國江浙料理

餐廳看起來 很高檔耶~  想想外面餐廳要是太髒亂，我也怕H7N9的問題~ 

進去之後，他們服務人員很好~  傳統的中餐廳的味道比較重，所以外套掛在椅背上後

他們會再用椅套把你的衣服套住，這樣吃飽之後，衣服也不會沾了油煙味 

每個人的餐具都有兩支筷子，WHY?  

其中一雙是公筷。這個概念已經行之多年，所以連筷架都是兩雙放的

那麼~~ "請問哪一雙是公筷呢?" 

因為我是一個吃飯，所以我沒有這方面的困擾，呵呵~

來到上海我最想嘗試的就是上海菜飯，這個在別的地方已經吃過

我聽老公說，它們還有一種叫做上海湯泡飯，也很好吃

一開始我問了服務人員，甚麼叫做上海菜飯？甚麼叫做上海泡飯？

服務人員回答：菜飯就是菜飯啊!!   泡飯就是泡飯啊!!!   

他回的一付理所當然的樣子~~   好像是我提了一個很滑稽的問題

我點了上海湯泡飯，送來的時候我傻了!!  

因為跟臉盆一樣大  (我以為是一人份，看來三個人都吃都夠! )  

我覺得上海泡飯就是上海菜飯的高湯版

一樣是青江菜、金華火腿、香菇，湯頭很好喝，但是有點鹹

米飯是長米的，比較不會那麼軟爛，有Q度

我以為上海泡飯只有"少許"的湯汁

所以我又點了一碗 薺菜豆腐羹，這是一小碗

因為薺菜在台灣比較少吃到，它味道像是野菜，配豆腐很清爽

很推薦來點這道!!

來上海許久沒有吃到青菜，服務員推薦他們當地的一種菜叫做米莧 (我想跟台灣莧菜差不多吧!) 

結果來了這一大盤，我也吃不完~  我點的是清炒

旁邊那個是大蒜，直接下去煸，而且強國的大蒜是不用切的嗎? 

而且.........怎麼菜也都沒切???    (後來我發現當地做菜都不切的) 

有機會還可以再去嚐嚐其他菜

只是要多找一些朋友一起來，一起品嘗。

by 喬依斯