必須先說明一下，此篇是體驗文，我沒有要再嫁人結婚喔。
今天是拿到試吃的是中式喜餅，在傳統婚禮喜餅中，中式喜餅就是俗稱的大餅，通常都是讓女方家長告訴親朋好友，家裡的閨女要出嫁了，所以請大家吃餅，又稱喜餅。
小時候家裡收到喜餅都非常的高興，通常都是圓圓大大的餅，通常會有兩大塊，一個是鹹的肉餅、另外一個就是至今都會回味的鳳梨酥。
現在的喜餅幾乎都是以西式餅乾為主，主要原因都是覺得小小的單包裝比較好，而且看起來口味很多、樣式就很澎湃。包括我自己結婚都是選用西式的囍餅禮盒，但我內心覺得好吃的中式古早味才是喜餅的傳統。雖然好吃，但是一個大餅一個口味，一打開就得盡快吃完，否則就怕會壞掉。
現在的中式喜餅，已經有些改變囉！也並存西式的優點，把包裝縮小，口味更多，這樣一打開兩三個人share就能再新鮮的時間內吃完。
今天這家喜餅是來自台南的康鼎食品，台南是台灣最早發展的一個城市，不論是文化還是美食，似乎就是府城經典便是它的代名詞。
除了美味，這家康鼎所做出來的喜餅是不含防腐劑的，可以安心食用。
咖哩魯肉綠豆椪
綠豆椪是我很喜歡的食物，每到中秋節，月餅雖有蛋黃酥、綠豆椪、台式月餅、還有廣式小月餅等等那麼多種，其中我最喜歡就是綠豆椪。
這次口味是咖哩魯肉綠豆椪，把綠豆餡加上咖哩下去調味，打開包裝就能聞到整個滿滿的咖哩香。
綠豆椪好吃就在於餡料的綠豆仁非常的綿密，很多人不愛吃甜的，可以考慮這個咖哩綠豆椪，香氣十足。綠豆椪還有另外一個重點就是上面的酥皮，過去覺得不好吃的原因是因為酥皮太厚重，吃起來很乾。
不過這家的咖哩魯肉綠豆椪的外皮層層分明，而且都是非常的薄，所以吃起來口口層次分明呢！
阿薩姆蜜香橘
這是甜的喜餅。喜餅一定會有甜的口味，因為喜事嘛..總是甜滋滋的丫!
切開的瞬間感覺好綿密，看切面就知道皮薄餡厚，非常扎實厚實的中間餡料。有些人看到這種甜的喜餅就覺得很甜很膩，不過因為這個加了橘子，甜中帶點酸，覺得不會很膩口。
切一塊品嚐，配上一杯熱茶，一起就是完美下午茶。
香菇魯肉
我很期待這個口味！因為很懷念台式古早喜餅的味道，小時後其實沒有特別喜歡鹹的魯肉大餅，因為太想要吃鳳梨酥的關係吧！
可是長大之後，卻不知不覺回味起小時候與長輩們一起分享魯肉大餅的味道。
將這塊香菇魯肉切開，中間魯肉是豬後腿肉做的，超扎實的呢！而且香菇還是整塊整塊，吃起來口感好有味道，而且香菇吃起來還QQ的。
這塊香菇魯肉每一口都能吃到肉絲的口感，餅皮也是很扎實，所以咬下去不會散開吃的散滿地。口味上也不會死鹹，每一口都可以感覺的到食材的用料用心。
奶黃夏威夷果
中間切開我以為是蓮蓉小月餅，但不是喔！蓮蓉比較甜，這個奶黃裡面有鹹蛋黃，所以帶點鹹甜的口味，吃起來不會死甜。
奶黃夏威夷果，顧名思義就是內含有夏威夷果仁，我以為會是碎碎的果仁參在奶黃餡裡，結果我吃到一整顆的夏威夷果仁耶！令人驚艷！
好綿密！看我咬的切口就一清二楚。
鳳梨酥
終於輪到期待已久的鳳梨酥，這是小時後的味道。
這是古早鳳梨酥，怎麼說呢？現代流行的鳳梨是以土鳳梨下去做的，口感偏酸。
古早味鳳梨酥就是以冬瓜糖為底，當然還有鳳梨再搭配麥芽糖所製，所以相較之下是比較香甜可口的。
切開就有濃濃的奶香味，我原本以為厚實的外皮會顯的口感太乾不好入口，但外皮很酥，入口即化耶！老一輩台語不是講鳳梨酥ㄟ...我的奶奶都用台語說"鳳梨糕"可能就是中間內餡是比較黏稠，不是酥餅，對他們來說是糕餅的一種吧！
蝦仁肉酥
第一次看到有蝦仁放入喜餅裡面，感覺很高級...
外表看來是酥皮，這家康鼎的喜餅都是皮薄餡厚，切開之後果然也沒讓我們失望！
咬了一口，是一種很特別的口感，像是新竹竹塹餅的口感，帶點Q。而且甜甜鹹鹹的，還是屬於偏鹹的口味，而且肉餅中間餡料有一點點濕潤，好好吃！喜歡中式鹹口味大餅，超推薦這款的。
以上喜餅試吃，份量十足，甜而不膩。最近喜事將近的新人，可以考慮。
想要西式喜餅，可以至官網看看，申請試吃。
官網 ： http://www.kddbfood.com
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