喬依斯Ms.914 分享生活點滴

昨天決定要開始寫100篇blog，所以想了一些新東西，為了今天要寫出一篇blog...那麼我想起了料理的部分應該可以增加一些

於是我想起很久以前曾經在數太老吃過茶泡飯，我個人覺得很好吃!!!!  (現在聽說已經沒有在菜單上了) 

所以我上網google一下大家的茶泡飯食譜，原來不難耶~~  

之前我問餐廳說這個茶泡飯的茶是用玄米茶，可是上網看了一下，其實還有煎茶、跟高山烏龍茶可以選擇。所以就選了比較方便的茶包 - 天仁茗茶 高山烏龍

還要準備這個必好吃的 三島香鬆 (我是買海蝦口味，因為要搭配我的鮪魚) 

還要這個!!  芥茉醬  (小朋友就不要加喔!!)

鮪魚罐頭，我是選擇水煮的鮪魚，因為不想要吃很油味的鮪魚啦... 不然一般來說，都是油漬鮪魚，這樣是比較不澀，看客倌的口味啦!! 

海苔絲 - 剛好超市只有這種沒有其他品牌選擇了~  

切好蔥花備用，我個人覺得這種蓋飯類的，只要加上蔥花就很好吃!!  沒想到一次切很多蔥花眼睛還有嗆嗆的!!

高山烏龍茶泡好，就等飯煮好跳上來~我個人喜歡茶味道重一點，所以也需要泡久一點...

我們家的米飯是胚芽米，比較營養、也比較硬一點。做茶泡飯我覺得很剛好!!  這樣泡在茶湯裡面不會太軟爛 (如果是小朋友要吃的話需要再軟一點) 

把米飯放在碗底，依照剛剛的食材介紹、通通鋪在上面 (三島香鬆已經淹沒下面) 

把茶湯大膽的加下去，茶泡飯完成!!  

比我想像還要好吃，連軒爸也讚不絕口! 而且真的非常簡單又好吃，再說沒有什麼油脂，應該算是輕食料理吧!! 不過最好再搭配蔬菜，降子營養比較均衡一些。

下次有機會再試看看鮭魚口味的茶泡飯!!  用新鮮的鮭魚，應該會更可口唷~

by 喬依斯

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