這天跟昔日同事聚會，約了這家素食的餐廳
以前對素食印象就是黃豆加工品，豆腐、豆皮、豆包、豆干
透過養生的 Rachel 跟我們推薦這家寬心園精緻蔬食料理餐廳，我非常期待!!
其實吃素已經不是只有信仰某些宗教才有的
而是慢慢許多人接受不吃肉的觀念
再說，我們不吃肉的話，也能對減少二氧化碳排放多少有點幫助
大概是某些宗教人士吃素，所以外觀設計有點禪風
入口打開門就看到一大盆白色蝴蝶蘭，這是真花!
桌上餐盤的擺設很樸實
吊燈是很中國風
現在還有夏日清爽料理promotion!
來這裡消費的客人年齡層很廣喔!
這裡點餐很簡單! 就是選一個自己喜歡的主餐，有堡類、有鍋飯、有燴蔬菜、有火鍋，
單價價錢大約NT$320-NT$400，每個套餐都有附上養生四寶飯
選完主餐後，選擇要不要搭配成套餐，套餐每人再加價NT$180，
你就可以有以下配餐 精力蔬果汁 / 和風沙拉 / 元盅燉湯 / 季節水果 / 養顏甜品
養生四寶飯：以前很討厭吃五穀米，因為覺得很硬，但是他們這個養生米，煮得很軟Q
和風沙拉: 我喜歡它的醬汁，因為有加上一點芝麻醬的味道
元盅燉湯：煮成清湯的燉湯清爽，有一點點中藥的味道
精力蔬果汁：這個就是蔬菜水果打成汁，特別的是有加上堅果下去打
不但有喝到顆粒，還有濃醇香的味道喔!
有智慧型手機的人只要在FB打卡就可以送小菜!
太極雙脆：用黑白木耳作為太極黑白兩色，名字取的很妙
做得有點酸酸辣辣的口感，的確很開胃!
主餐來囉!!
川蜀麻辣鍋：一上桌就聞到花椒的麻、辣椒的香，麻麻辣辣的味道，讓我口水直流!
煮爛一點更加入味
麻油三杯素：這是傳統三杯雞改良成素食料理，由麻油、老薑、醬油加上九層塔及辣椒拌炒，屬於小辣的料理
若不敢吃辣的朋友，也可以改成不辣的~
傳統三杯雞比較濃稠，蔬菜料理比較有湯汁
青蔬燴咖哩：這天想吃點特別口味的，所以我點了這個泰式咖哩燴蔬菜
而且裡面有加椰奶，吃起來有奶香味，而且把蔬菜的甜味都帶出來了
飯後還有養生甜品
今天的是紅豆湯，裡面也有紅棗，對女生來說這是補血補氣的甜品喔!!
當季水果：每樣水果都很甜呢!! 到這裡已經飽到不行!!
原來沒有肉，也是吃得很過癮!!
台中寬心園有三家，我們今天是在公益路上
下次可以再去別家嘗嘗看!!
by 喬依斯
【我的美食日記】 (11)