最近感受到天氣的變化
已經開始要把衣櫥內的衣服換成長袖的
覺得應該是要來個冬令進補的時候了!!
但是... 平日上班的職業婦女，根本就沒有時間去菜市場
更別說要怎麼料理了 (我自己還沒有不會煮過任何養生的雞湯咧..)
後來朋友推薦，說有一家雞湯很方便~
她們家雞湯是可以現買來，30分鐘弄熱就可以吃了!!
聽到覺得非常不可思議!!
因為通常這通常都是"冷凍"的食品
剛好這次去美安領導大會，她們也有來擺攤位
這兩天真的很累，後來去她們攤位試吃之後~~
天啊!! 好好喝喔~ 整個人都醒了!! 因為太好喝了!!
老闆娘剛好在，所以很好奇的問，她們的雞湯怎麼辦到的?
他說，她們沒有放味精，而是用蔬菜水果下去熬煮的，所以湯頭非常清甜
我對於這個冷凍的部分，提出了我的疑問
老闆娘說，市面上很多都是冷凍的，那是因為從原料~也就是雞肉就是冷凍雞
123養生雞湯，原本自己就有自己的土雞場
因此從源頭一條龍都是自己作業
雞湯的雞是土雞，而且是新鮮的土雞
因此製造成這種雞湯包的時候，才能用冷藏的方式
這樣我們消費者可以吃到很新鮮的雞湯，而且又很方便!!!
跟市售其他冷凍的雞湯比起來，還要退冰、還又不怎麼好吃...
這家123雞湯真的CP質很高...
我當下就選擇了三種雞湯，一個人蔘雞湯、猴頭菇雞湯、還有一個是十全雞湯
今天我先開了人蔘雞湯，想說今天天氣冷了
人蔘補氣，應該很讚!!
這個不添加防腐劑，對於食安問題嚴重的今日
吃好的東西，真的是很重要
不然那麼多生病的人，應該就是這些錯誤的食物引起的
要開封了
外包裝是說明成分，裡面這個才是雞湯
可以看到完整的一整隻雞
還有雞油福在上面，其實有些人不喜歡吃油
剛好可剔除掉... 方便的很!
放入鍋子內，發現人蔘數量也不少
我聽老闆娘說，他習慣會在加上一小碗水
我是跟著照做...
喜歡濃一點口味的，可以吃原汁原味的
很快的，雞湯就煮好了!!
整個廚房都是人蔘雞味道，好香~
更棒的是，雞肉雖然是一整隻雞
但是燉的很軟爛，所以我測試一下有沒有熱熟
沒想到雞胸肉就這樣分開了，也沒有一般雞胸肉很柴的口感
這樣一碗人蔘雞湯就完成了...
晚上軒的晚餐，我又把剩下的湯加在麵線裡頭
軒吃的好開心，我們也覺得很安心啊!
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【我的美食日記】 (11)