上一篇提到了到台北出差，難得享受這一個人的旅行，也完成一天的工作，那就用晚餐就來犒賞自己一下吧! 其實我並沒有特別找過要吃什麼，而下塌的飯店就位於南京東路上，不想要網路搜尋什麼知名料理，我隨意走，看到一塊紅色顯眼的招牌，赤坂拉麵!!
喜愛吃拉麵的我，看到拉麵好像雷達自動打開一樣。走近才發現招牌上寫的就是電視冠軍的赤坂拉麵，好久之前就想來嚐嚐看了 (拉麵中的冠軍是什麼口味?? 好期待)
今天晚餐就它了!!!
走到招牌下，我好像不進其門而入，一直鬼打牆..找不到門，後來才知道是一各感應門，要走上二樓啦!! (我果然是鄉巴佬...)
看到菜單，更加證實我是鄉巴佬這件事了...看到價格，我張開嘴巴許久，也許是台中跟台北物價仍有些距離，從拉麵就能看出差距! 此時，忽然覺得生在台中、住在台中真是幸福的事情!!
既然都來到電視冠軍的赤坂拉麵，當然也要點這各冠軍拉麵來吃看看囉!! 雖然心裡是淌血的...這一碗可要 360大洋呢!
桌上立牌還有推荐可樂餅，不過因為怕太躁，所以我只有點了一個小菜 - 涼拌貢菜。
說真的我也不知道貢菜到底是什麼，吃起來有點脆脆的，有醃過，也有一點軟度，調味上我覺得比較偏甜，看起來小小一盤，我吃超久... 因為一塊就可以咬...咬...咬很久...
櫃台旁邊有提供配料，蔥花、蒜泥、辣椒、還有日式拉麵不可或缺的五味粉，隨你加...加到爽...
我來的時候已經八點，，加上我實在運氣太好，當天剛好餐廳的冷氣壞掉，所以裡面真的沒什麼人... 不然以我對台北印象就是，吃飯沒預定就沒有位置...
就在上樓梯旁邊就是廚房，可以看到廚師幫忙現煮料理，基本上我喜歡看做菜的過程，一方面當然是考慮到衛生的觀點，可以知道她們料理的方式是否合乎衛生。
另一方面就是不是只有餐點端上桌那一刻才是享用美味，我更喜歡看餐點在料理的每個過程，可以想像它每一種味道的轉換。
終於~~我期盼已久的冠軍拉麵終於來了!!! 天ㄚ!! 這一碗根本是臉盆嘛...
整碗拉麵的配色也好好吃的樣子，我覺得喜歡日式拉麵就是配菜很多，感覺好豐盛... 一碗麵裡面就有海苔、高麗菜、豆芽菜、半顆糖心蛋、蔥絲、叉燒、還有一小撮韓國泡菜。
這是我第一次吃拉麵裡面有加上韓式泡菜，一開始覺得很莫名奇妙...韓國泡菜跑來日本料理界做什麼阿? 但沒想到竟然與湯頭那麼融合，一點違和感都沒有~ 所以泡菜跟拉麵是可以做朋友低~ (廢話...不然哪來的泡菜拉麵阿!!!!)
通常日式拉麵，都會放上1-3片叉燒肉，總之幾片不一定，看店家誠意。如果是叉燒拉麵，大概最多到六片，姐我就非常非常滿足了...
再次感覺到，這各冠軍拉麵果然不同，既然是冠軍，當然一定有過人之處，我推崇他的叉燒肉，因為這叉燒可不是一片一片來算的，他是整塊叉燒肉....整塊叉燒肉....整塊叉燒肉.... (因為很重要，所以講三次)
咬下去是很軟爛，但整體上又不鬆散的肉塊，不油膩也不瘦柴，加上味增湯頭入到肉塊裡面，我再給你一次冠軍阿!
大部分拉麵的份量如果對體力消耗比較大的男生來說，有些許的不足，但這家不僅是姐吃的非常的飽，以他的份量對男生而言也非常足夠。麵條軟硬適中，我認為他的湯頭比麵條本身還要好，所以基本上是湯頭有加分。
如果喜歡日式拉麵，真的不能錯過這家赤坂拉麵，我後來看官網才知道原來台中也有分店，下次想吃就不需要跑那麼遠了~~
趕快來找找離你家最近的分店在哪裡吧!
赤坂拉麵 http://www.akasaka-ramen.com.tw/
【我的美食日記】 (11)