說到日本的食物，除了我愛吃的拉麵以外，有蠻多食物我還都蠻喜歡的，像是生魚片、各式各樣的丼飯、鰻魚飯、味增湯等等，這個大多數人都蠻喜歡的。
另外有一種不是所有人都喜愛的日本食物，那就是納豆....
不是這個納豆啦!!!!!!! 是吃的啦....這種日本的 納豆啦!!
納豆是屬於日式傳統食物，很多家庭的早餐都還是傳統的和食，在熱騰騰的白飯上面放滿了納豆，灑上蔥花，淋上日式醬油跟黃芥末，打上一顆生雞蛋，就是營養的早餐...不過，我也知道很多人無法接受早餐吃這個。
雖然很多人不敢吃納豆，因為它獨特的風味，不過我就是一次去日本就喜歡這樣的食物。今天就是要來大家分享平常我很常去超市買的納豆，極小粒納豆還有北海道小粒納豆這兩種。
首先這個極小粒納豆可是日本第一納豆品牌喔~ 
以完整納豆來看，它可是最小小小...顆的，不過黏稠度很強呢!!
購買納豆的時候，因為原料是黃豆做的，所以我還會特別注意是不是基因改良的黃豆，像是這兩個極小粒納豆還有北海道小粒納豆都是非基因黃豆做的。而且我也會挑選是在日本本地生產的納豆。
打開之後就會看到納豆上面有一層塑膠膜貼住，附有 特製醬油及黃芥末，可以看個人喜愛的口感來做添加的。
當撕開上面那層塑膠膜，清楚的可以看到納豆本身的黏絲，其實就是因為這個黏絲，讓人口感覺的"勾勾纏"很不舒服...不過也是因為有這個黏絲，吃納豆幫助我們身體維持健康。
加了醬油跟黃芥末之後，黏絲感覺變的比較少，味道我個人覺得單獨吃就得加醬油跟芥末才好吃。
另外一款就是北海道小粒納豆，這個一樣是使用非基因改良的黃豆所製，而且還是100%用來自北海道的豆子來做的納豆。
對於這個北海道小粒納豆比極小粒是大了一點點...黏稠度也算中等，不會那麼粘，它搭配的醬汁就是用昆布鰹魚風味。
再此特別注意一下保存方式，納豆要新鮮好吃，平時務必要放在冷凍庫，要吃的前一天才放置冷藏解凍，務必在五天內食用完畢，這樣才會吃到新鮮好吃的納豆唷~
讓我們來看看這個北海道小粒納豆吧!! 一樣都有封膜，也有醬包跟黃芥末，以下是北海道小粒與極小粒納豆的比較，妳們分的出來哪一個是北海道小粒納豆了嗎?
右邊那各稍微..大了..一點點，所以這就是北海道小粒納豆啦!!
記得在懷孕的時候，很常去吉X家享用納豆秋葵蓋飯，後來她們更改菜單，從此再也沒有這道菜了...(可能國人對納豆接受度還是不夠高吧!)
雖然說懷孕時期的口味會跟以往不同，不過為懷念當時懷孕的感覺，我今天就要來做這道 納豆秋葵蓋飯，緬懷一下吧!
作法簡單到不行，只要準備熱騰騰的白飯，秋葵川燙切成一小節一小節...切開秋葵看到星星的形狀，可愛吧!
接著就是把北海道小粒納豆整盒撲滿在白飯上，要不要加醬汁就看個人口味喜好。而我自己是沒有加的，一方面我認為搭配秋葵跟白飯，不需要再加醬汁就OK了，另一方面是為了健康，少鹽少納對身體比較好。
將將將!!! 這樣就完成了!! 超簡單的吧!!
我真的是懶惰人，可以的話還可以再加上蔥花、海苔絲、生雞蛋，上面再灑上五味粉...會更好吃唷~
納豆真的對身體很健康，尤其是裡面含有許多的納豆激酶，對於預防心血管疾病，防止血栓有很大幫助。即便大家都知道納豆對身體很好，還是很多人沒有吃過納豆。
有幾個原因，一就是大家都說很臭...很難吃、很噁心，所以自己就不太敢嘗試；二來就是不知道怎麼吃，更不知道台灣哪裡買...所以至今都沒有吃過這樣健康美食 (納豆應該可以說是日本起司吧!! 喜歡的人就喜歡...)
所以沒吃過納豆的人，真的應該給納豆一個機會的....
不是這個納豆喔!!!! 而是這個吃的納豆~~
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